Datamaskiner brukt i restauranter

Restaurantbransjen en gang fungert primært på arbeidskraft, gass flammer og papir og blyant. I dag er en moderne restaurant er et high-tech datastyrt miljø der mange oppgaver utføres automatisk av datamaskiner for å gjøre driften kjøre jevnt og å lette belastningen på de ansatte i denne krevende servicevirksomhet. Restauranter, fra hurtigmat burger ledd til fine spisesteder er avhengige av datamaskiner til å låne en virtuell hånd.

POS

POS-systemet revolusjonerte restaurantbransjen. POS står for point-of-salg system, og det er ansvarlig for en rekke oppgaver. De mest avanserte restauranter har POS systemer som servere bruker til å legge inn sine gjesters bestillinger. Systemet ruter ordrer til kjøkkenet, der en rekke skrivere deler opp rekkefølgen ved matlaging stasjon og sender billetter til de riktige kokker slik at hver vet hva de skal forberede og når. Systemet kan konfigureres til å sende en forsinket signal slik at forretter er kokt i noen minutter før forrettene. Systemet er også ansvarlig for tallying regningen, kan brukes som et kassaapparat for å samle inn betaling. Den kan også være programmert til å fungere som en klokke for ansatte.

Credit Card Machines

Det er vanskelig å finne en stor restaurant som ikke godtar kredittkort. Så mange mennesker er avhengige av debetkort i stedet for kontanter som restauranter ville gå glipp av salg hvis de ikke godtar plast. Datastyrt kredittkort maskiner ofte lenke direkte til POS-systemet og sende en batch av transaksjoner til en foredlingsbedriften på slutten av dagen, når midlene er avsatt direkte inn i restauranten bankkonto.

Desktop for lederfunksjoner

Restauranten manager er en travel person. Han eller hun er ansvarlig for den generelle driften av restauranten fra forsiden av huset til kjøkkenet, og må prøve å opprettholde bokføring slutten av virksomheten også. Kontor datamaskiner er et must for restaurantsjefer. De brukes til å bestille rekvisita, spor inventar, prosess lønn og spore salgsutvikling.

Self-Service Bestilling

Mens det er ikke vanlig i restaurantbransjen ennå, selv bestilling programmer kan snart bli mer hyppig brukt i store restauranter å fremskynde service og kutte ned på arbeidskostnader. Noen fast-food restauranter har allerede kiosker hvor kunden kan sparke i hva han ønsker å spise. En elektronisk melding sendes til kokken, at behovet for en ordre-taker eller servitør.

Hyppige Diner Programmer og Gavekort

Noen restauranter tar del i hyppig gjest programmer eller andre belønning eller insentivordninger for å oppfordre publikum til å komme tilbake. Medlemskort utstedt til gjester er kjørt gjennom en leser koblet til en datamaskin med et medlem av Servitørene. Sin programvare beregner eventuelle rabatter, utgjør punkt-belønning fordeler og informerer serveren til en aksjon for å ta, slik som å tilby en gratis drink eller annen belønning. Tilsvarende elektronisk informasjon om gavekort total eller mengder gjenværende krever en datamaskin.